![Vissza](http://mentesesfinom.hu/moduls/_fs/images/back.png)
Zabrakadabra Egészséges Cukrászda
Zabrakadabra
A Mentes és Finom Védjegy próbavásárlásainak következő helyszíne a Zabrakadabra cukrászda volt. A cukrászüzletben gluténmentes, tej- és tojásmentes illetve cukormentes termékek is elérhetőek. A fő cukrászuk dietetikus hallgató, így feltehetően fokozottan ügyelnek a megjelölt allergének kiküszöbölésére.
Tájékoztatás az allergénekről
Már az utcáról is látszik, hogy az üzletben milyen jellegű édességek kaphatóak, fel van ugyanis tüntetve, hogy a hagyományos sütemények mellett gluténmentes, vegán (tej- és tojásmentes), illetve cukormentes termékek is kaphatóak.
Az üzletbe lépve, az étlapon is külön kategorizálva vannak a sütemények az allergéntartalmuk szerint: hagyományos, cukormentes, illetve cukor-, glutén-, laktózmentes valamint a vegán desszertek.
A gluténmentes termékek valóban elkülönítve, külön konyharészen készülnek, így védve ki a keresztszennyeződés lehetőségét.
Olajos magvat nem mindegyik sütemény tartalmaz, erről a felszolgáló személyzet tud segítséget nyújtani, a keresztszennyeződés esélye ebben az esetben is fennáll.
Laktózt a paleo, illetve tejfehérjét a vegán sütemények nem tartalmaznak, így a tejfehérje allergiások ezeket válasszák inkább.
Tojásmentes sütemények is kaphatóak, ilyenek például a vegán sütemények.
A sütemények energia- és tápanyagtartalma is elérhető a honlapjukon keresztül a tápanyag táblázat menüpont alatt.
A cukrászdáról: hangulat, benyomások, kínálat
A cukrászda immár Budán és Pesten is elérhető. A barátságos, színes helyiségben több asztal is rendelkezésre áll, bárki elfogyaszthat egy süteményt egy kávé társaságában.
A sütemények széles skálája elérhető, a hagyományostól kezdve, a glutén-, tej-, tojás-, cukormentesekig. Torta is rendelhető születésnapra vagy esküvőre is, 8-24 szeletes verziókban. A kávéhoz kínált tej helyett is választható mandula, vagy kókusztej, az arra érzékenyeknél.
A nyári időszakban fagylalt is kapható, amely glutén-, tej-, tojásmentes. akár gluténmentes tölcsérrel is fogyasztható.
A mi választásunk![](/templates/mentesesfinom.hu/fileok/éttermek/zabrakadabra3.jpg)
Ottjártunkkor a mi választásunk egy tej-, glutén- és cukormentes tortaszeletre esett. Kókuszlisztes piskóta alapon totu (tojásfehérjéből készített, túrót imitáló étel) és levendulás szederkrém helyezkedett el. Kellemes ízélményt nyújtott, igaz, a levendula nem igazán érződött a süteményen.
Mellé egy cappuccinót fogyasztottunk, amelyet mandulatejjel kértünk.
Mentes és Finom összegzés
A Zabrakadabra cukrászdában összességében ízében, kinézetében is különleges sütemények kaphatóak, legyen az hagyományos, vagy glutén-, tej-, tojás és cukormentes sütemény. A kávéhoz is választható növényi alternatíva, így a süteményezés, kávézás élménye is adott, elérhető áron.
A cukrászdáról írt értékelést itt olvashatja.