• Védjegy
  • Védjegy jelentése
  • Védjegy minőségi modellje
  • Védjegy odaítélése
  • Audit folyamata
  • Védjegy visszavonása
  • Pórbavásárlás
  • Bejelentés
  • Nyilvánosság
• Szakmai háttér
  • Mentes és Finom Szakmai Bizottság
  • Alapítvány Szakmai Tanácsadó Testülete
  • Budai Allergiaközpont
  • Allergiamentes Életért Alapítvány
  • Együttműködő szakmai szervezetek
  • Együttműködő beteg-szervezetek
• Mentes vendéglátó helyek
• Próbavásárlásaink
• Védjegyhasználók
• Sajtó szoba
• Kapcsolat

Védjegy minőségi modellje

Elvárások, alapelvek

1. HACCP rendszerre épül = Allergén szemléletű HACCP

2. Központjában a keresztszennyeződés elkerülése, kiküszöbölése van

3. Alkalmazói érettségtől függően több kimeneti szinttel rendelkezik, az egyes szintek egymásra épülnek.

4. A modellt vendéglátó, forgalmazó (bolt és e-bolt) egyaránt használni tudja.

5. A modell nyitott harmadik független fél általi tanúsítás felé, a fejlett élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek teljeskörű alkalmazása (BRC, IFS) és munkakultúra javítása (TQM) valamint a konzultációs szolgáltatás rendszeres igénybevétele felé.