"Mentes és Finom" pályázati felhívás - 2018

Pályázat témája
Az Allergiamenetes Életért Alapítvány pályázatot hirdet a Mentes és Finom védjegy használati jogának elnyerésére 2018-ban.
A Mentes és Finom védjegy biztonságot nyújt a táplálékallergiás, táplálékintoleranciás és autoimmun gluténérzékeny emberek számára. A Mentes és Finom védjegy azt üzeni, hogy az adott vendéglátó egység (étterem, cukrászda, pékség, pizzéria stb.) képes és akar az adott allergénre tekintve mentes élelmiszert, ételt készíteni.

A Pályázat célja
Az Allergiamentes Életért Alapítvány (www.allergiamenteseletert.hu) által kiírt pályázat célja, hogy alapítványi támogatással segítse 2 vendéglátó egység számára a Mentes és Finom védjegy megszerzését, bevezetését. Azon szolgáltatók pályázatát várjuk, akik számára fontos, hogy garantáltan allergénmentes termékeket tudjanak előállítani, forgalmazni, de nem rendelkeznek kellő anyagi háttérrel a Mentes és Finom védjegy elnyeréséhez.

A Mentes és Finom védjegy biztosítja
- Minőségirányítási szakemberek segítségével véghezvitt auditálási folyamatot, egy allergénszemléletű HACCP alapú rendszer kidolgozásában szakmai segítséget, kiemelt figyelmet szentelve a keresztszennyeződés elkerülésének lehetőségeire.
- Ingyenes mérést 1 allergén tekintetében 1 termékcsoportra kiterjedően.
- Megjelenést a Mentes és Finom weboldalon és Facebook közösségi oldalon a védjegytulajdonosok között.
- Megjelenést az EgészségMagazin online felületén (www.egeszsegmagazin.hu) és nyomtatott változatában.

Jelentkezési feltételek
- A jelentkező vendéglátó egység (étterem, cukrászda, pékség, pizzéria stb.) Magyarország területén működik, előre nem csomagolt élelmiszereket forgalmaz, melyet saját maga állít elő.
- A jelentkező vállalja, hogy a minőségirányítási szakemberek javaslatait figyelembe veszi, és törekszik termék-előállítási, -tárolási, szervírozási folyamatokban, esetlegesen szükségessé váló átalakítások, átszervezések végrehajtására.
- Kommunikációs felületein megjeleníti a Mentes és Finom védjegyet.
- Vállalja, hogy kihelyezi az Allergiamentes Életért Alapítvány adománygyűjtő dobozát jól látható helyen, amely által összegyűjtött pénzt az Alapítvány a vendéglátó egység Mentes és Finom védjegyének fenntartásának támogatására fordítja.

Pályázat tartalmi elemei
- Vendéglátó egység adatai: neve, címe, weboldala, közösségi média oldalai.
- Vendéglátó egység rövid bemutatása. (max. 1000 karakter),
- Milyen okból szeretné igényelni a Mentes és Finom védjegyet (max. 1500 karakter)
- Mely allergénre kéri a védjegyet az alábbiak közül: glutén, tej (beleértve a laktózt), tojás, szójabab, földimogyoró?
- Kapcsolattartó neve, címe, elérhetősége (telefonszám, e-mail, levelezési cím).

Pályázat benyújtásának módja
Postai úton az alábbi névre, címre: Allergiamentes Életért Alapítvány 1015, Budapest, Ostrom utca 16. vagy e-mailben:info@mentesesfinom.hu

Határidők
Pályázat benyújtásának a határideje: 2018. március 4.
A Pályázat elbírálásának határideje: 2018. március 11.

Allergiamentes Életért Alapítvány kuratóriuma:
- Straub Dezső – elnök
- Cseh László
- Simon Erzsébet
Mentes és Finom Szakértő Szakmai Bizottság:
- Becskeházi-Tar Judit minőségirányítási szakember
- Horváth Ferenc, Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete
- Koltai Tünde, Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete
- Szekeres Anita, Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége
- Kovács István, Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége
- Prof. Nékám Kristóf, Magyar Allergia Szövetség Alapítvány Szakmai Tanácsadó Testületének tagja
- Prof. Novák Zoltán, Magyar Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság, Alapítvány az Allegiamentes
Életért Szakmai Tanácsadó Testületének tagja
- dr. Polgár Marienne Phd, Magyar Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság Táplálékallergia szekciója, Alapítvány az Allegiamentes Életért Szakmai Tanácsadó Testületének tagja
- Prof. Sipka Sándor, Magyar Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság
- Tömösközi Sándor Phd, BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék
- Werli József, Magyar Pékszövetség